{"version":"1.0","provider_name":"\u00c9tendues Sauvages","provider_url":"https:\/\/www.etendues-sauvages.com\/ch\/","title":"La gastronomie du Br\u00e9sil","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"963TLbZ9qF\"><a href=\"https:\/\/www.etendues-sauvages.com\/ch\/produit\/la-gastronomie-du-bresil\/\">La gastronomie du Br\u00e9sil<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.etendues-sauvages.com\/ch\/produit\/la-gastronomie-du-bresil\/embed\/#?secret=963TLbZ9qF\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;La gastronomie du Br\u00e9sil&#8221; &#8212; \u00c9tendues Sauvages\" data-secret=\"963TLbZ9qF\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.etendues-sauvages.com\/wp\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","description":"Mis &agrave; part le football, dans la pens&eacute;e collective, le Br&eacute;sil est synonyme de musique, exotisme, plage et soleil. Mais sa gastronomie ne doit pas &ecirc;tre sous-estim&eacute;e ! Jana&iacute;na Torres &agrave; S&atilde;o Paulo, &eacute;lue meilleure femme chef du monde 2024 en est aujourd&#039;hui la plus illustre repr&eacute;sentante. Cette gastronomie tire ses origines de son identit&eacute;, de son histoire et de sa g&eacute;ographie plurielles, des sources d&rsquo;une exceptionnelle biodiversit&eacute;. La cuisine br&eacute;silienne est riche en fruits et en l&eacute;gumes. Elle est &agrave; la fois simple, originale, exotique et saine. Chaque bouch&eacute;e est un voyage ensoleill&eacute; entre l&rsquo;Europe et l&rsquo;Afrique au rythme de la Samba. D&egrave;s leur arriv&eacute;e sur cette terre, les colons portugais ont influenc&eacute; la cuisine en adaptant leurs propres plats &agrave; l&rsquo;aide des ingr&eacute;dients indig&egrave;nes. C&rsquo;est un savant m&eacute;lange de produits locaux comme le manioc, les haricots noirs ou le lait de coco et d&rsquo;ingr&eacute;dients venus d&rsquo;Afrique comme la banane. Le plat incontournable, h&eacute;ritier de cette histoire coloniale, est la Feijoada, un rago&ucirc;t de haricots noirs normalement servi avec de la viande et du riz blanc. Et pour la f&ecirc;te - incontournable au Br&eacute;sil ! - devenez expert de la Ca&iuml;pirinha. Un cocktail aux origines incertaines... Plusieurs hypoth&egrave;ses lui associe n&eacute;anmoins des vertus m&eacute;dicinales, que ce soit pour gu&eacute;rir les esclaves de la grippe au XVII&egrave;me si&egrave;cle, soigner une &eacute;pid&eacute;mie de chol&eacute;ra dans la r&eacute;gion de Paraty en 1856 ou encore la grippe espagnole en 1918. De nos jours, la situation sanitaire pouvant &ecirc;tre incertaine, voici pour vous aider l&#039;ordonnance de Catherine, notre experte du Br&eacute;sil... et de ses bienfaits th&eacute;rapeutiques... : Prenez un grand verre, 60 ml de Cacha&ccedil;a, 1 citron vert bio, 2 cuill&egrave;res &agrave; caf&eacute; de sucre de canne type cassonade, de la glace pil&eacute;e. Coupez le citron vert en petits quartiers, en gardant la peau. Dans le verre, avec un pilon, &eacute;crasez le citron vert avec le sucre de canne. Ajoutez la Cacha&ccedil;a et la glace pil&eacute;e. D&eacute;corez le verre une tranche de citron vert et d&eacute;gustez (avec mod&eacute;ration...). Sa&uacute;de !"}