{"version":"1.0","provider_name":"\u00c9tendues Sauvages","provider_url":"https:\/\/www.etendues-sauvages.com\/en\/","title":"Restaurant Jean Sulpice","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"A0Djc44Yve\"><a href=\"https:\/\/www.etendues-sauvages.com\/en\/product\/restaurant-jean-sulpice\/\">Restaurant Jean Sulpice<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.etendues-sauvages.com\/en\/product\/restaurant-jean-sulpice\/embed\/#?secret=A0Djc44Yve\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Restaurant Jean Sulpice&#8221; &#8212; \u00c9tendues Sauvages\" data-secret=\"A0Djc44Yve\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.etendues-sauvages.com\/wp\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","description":"Le Chef Jean Sulpice entretient un rapport intense avec les \u00e9l\u00e9ments naturels qui l\u2019environnent. Il s\u2019y plonge, s\u2019y ressource, les parcourt \u00e0 pied ou \u00e0 v\u00e9lo, les explore avec curiosit\u00e9 : il vit \u00e0 leur rythme, selon leurs saisons. C\u2019est cette relation profonde qui harmonise son existence, de chef et d\u2019homme.Sa cuisine en est la pure expression.Le respect des saisons, le choix exigeant d\u2019ingr\u00e9dients de proximit\u00e9, les subtiles variations autour des herbes sauvages d\u00e9finissent des assiettes directes et sinc\u00e8res, au plus pr\u00e8s d\u2019une expression naturelle et sublim\u00e9e de ces produits.Le restaurant gastronomique \u2013 2 \u00e9toiles au guide Michelin et 18,5\/20 au guide Gault et Millau \u2013 offre, \u00e0 la cuisine de Jean Sulpice, un cadre chaleureux totalement en accord avec cette vision imm\u00e9diate du milieu naturel dans lequel s\u2019inscrit l\u2019Auberge du P\u00e8re Bise.Tout \u00e0 c\u00f4t\u00e9, Le bistrot \"1903\" (ann\u00e9e de cr\u00e9ation du chalet Bise), vous offrira une cuisine sinc\u00e8re et r\u00e9jouissante, inspir\u00e9e de recettes traditionnelles ou de classiques de l'auberge, plus ou moins revisit\u00e9es avec malice par le Chef Jean Sulpice."}