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Dîner gastronomique à La Bouitte

A feast for the taste buds

Country

France

Duration

2 à 3 heures

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À vivre

Autodidacte, René Meilleur raconte souvent que sa cuisine a évolué après un « choc culinaire » vécu chez Paul Bocuse. C’était en 1985, près de 10 ans après avoir démarré avec Marie-Louise, son épouse, l’aventure de La Bouitte.

Une décennie plus tard, son fils Maxime rejoint l’aventure. Un duo de légende se forme alors aux fourneaux, complice d’une même quête d’excellence, qui portera aux nues l’identité culinaire savoyarde.
Première étoile en 2003, seconde en 2008, troisième en 2015, ultime consécration. Avec eux la raclette devient aérienne, les crozets sont revisités façon risotto, quand à la confiture de lait cuite au chaudron de la Grand-mère Gisèle et le yaourt de chèvre de Saint Martin, ils rejoignent le dessert étoilé « Le Lait dans tout ses états »…

Une ode aux racines montagnardes magnifiées dans chaque assiette.

Seasons

J F M A M J J A S O N D

Season not possible
Season to avoid
Good season
Very good season
Optimal season

Après un petit déjeuner assez matinal et une petite balade dans le village, nous vous convions à partager la matinée et le service avec la brigade (généralement de 9h à 15h).Vous pourrez passer de poste en poste, échanger avec l’équipe et avec les Chefs.En fin de matinée, déjeuner avec brigade avant d’assister au coup de feu, depuis les cuisines.Ouvrez bien vos ...

Vol en Montgolfière à Megève

The Mont Blanc region seen from the sky

Voler en montgolfière est déjà un évènement exceptionnel. Réaliser ce vol face au Mont Blanc devient un cadeau hors du commun.Les Alpes, par la voie des airs en Montgolfière, s’offrent à vous.Une heure de pur bonheur durant laquelle vous côtoierez les plus hauts sommets du Massif Alpin, ainsi que la chaîne des Aravis, le Beaufortain, les Bauges, la chaîne des Fizs, les ...

Massif du Mont Blanc en hélicoptère

Standing among giants

Head to Megève (20-minute transfer) for a helicopter flight over the Mont Blanc massif.Flight durations vary depending on the day's weather conditions. You can take a 20, 50, or even 90-minute flight, enjoying an exceptional panorama with views over the Mont Blanc massif and the surrounding Swiss and Italian peaks!

Journey ideas

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