Chile’s Vineyards to Valparaiso with Relais et Châteaux

Viña Vik est une propriété viticole située dans la vallée de Millahueà environ 200 kilomètres au sud de Santiago. S'étendant sur 4300 hectares, la propriété est entourée de collines, de forêts et petites vallées.  Idéalement perché sur une colline au milieu de cette vallée des plus pittoresques, avec les Andes au loin, Vik Chile offre une vue à 360 degrés sur les vignobles et la nature environnants. Son toit flottant et sculptural en titane bronzé, inspiré par les montagnes, le vent et les œuvres de Frank Gehry et Richard Serra, accueille les hôtes dès leur arrivée.

Ce projet est un harmonieux mélange entre une modernité technologique et ce qu'il y a de plus traditionnel dans l'oenologie, le tout dans le respect de l'environnement.

Hotel Alaia is located near the fashionable seaside resort of Pichilemu, on a rocky peninsula known as Punta de Lobos. Here, the Pacific is a playground for surfers from around the world.

Hotel Alaia is the work of local architect Nicolas Pfenniger and decorator Paulina Catafau, who created this comfortable refuge that blends seamlessly into the landscape.

Black-stone bungalow-chalets with oversized glass windows, old wooden boards, and other materials salvaged here and there following the devastating 2010 earthquake are scattered between sea and moorland. You'll fall under the spell of the striking rocks and cliffs where the waves break, splashing enthusiasts and awestruck onlookers alike.

Visitez de la ville des aventuriers, étape des navigateurs qui passaient par le Cap Horn. Parcourez ses principales avenues (Francía, Brasil, etc..) et places (de la Victoria, Simon Bolivar, Sotomayor) ou contemplez ses principaux monuments (Marché central, "casa Matriz", l'université catholique, le Congrès, le musée naval).

Ses antiques funiculaires continuent de monter à l’assaut des 45 collines qui entourent la ville, les maisons sur pilotis accrochées au flanc de ces "cerros" (collines) donnent des couleurs pimpantes à cette ville. Passez également par le mirador "21 de Mayo" sur un parcours qui, à partir du port, vous entraînera sur les hauteurs de ces mythiques endroits où vous pourrez profiter d’une vue exceptionnelle de la baie de Valparaiso.

Continuez vers Viña del Mar, la partie résidentielle huppée de la ville et station balnéaire de prédilection des habitants de Santiago. Sa végétation subtropicale soigneusement entretenue, composée de palmiers et de bananiers, lui vaut l'appellation de ville-jardin. Des voitures tirées par des chevaux passent devant les belles demeures de la fin du XIXème siècle bâties au bord de la rivière et de la plage. Outre ses étendues de sable blanc, la ville bénéficie de nombreux parcs et d'intéressants musées installés dans de vieilles bâtisses restaurées. Le jardin botanique national du Chili y présente des plantes de la région et des espèces exotiques sur 61 hectares.

L'hôtel chic est situé dans le centre historique de Valparaiso et aménagé dans une bâtisse de style colonial et portuaire donnant sur la baie de Valparaiso. Depuis sa création en 2012, l'hôtel est devenu une référence au Chili.