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Boschendal, Afrique du sud © Boschendal
Pays
Afrique du Sud
Régions
Route des vins
Située dans la vallée de Drakenstein, entourée de paysages montagneux spectaculaires, de jardins luxuriants et de vignes, la ferme d'origine de cette adresse au charme historique est l'une des plus anciennes fermes d'Afrique du Sud. Fondée en 1685, elle s'est développée au fil des siècles pour devenir une source précieuse de produits sains et de grands vins.
Les anciens cottages des ouvriers agricoles du domaine ont été élégamment restaurés pour devenir des lieux de retraite colorés et élégants, avec une touche du charme Cape Dutch.
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Les cottages luxueux vont du Rhodes Cottage, exclusif et historique, construit par Sir Herbert Baker, aux élégants Werf Cottages, en passant par le Clarence Cottage et les Orchard Cottages, magnifiquement restaurés et contemporains. Chaque cottage possède sa propre cheminée et sa petite cuisine, tandis que le restaurant et le Deli de Boschendal sont accessibles à pied depuis les cottages Werf.
Le restaurant Rhone Homestead et l'épicerie fine du Boschendal se concentrent sur une cuisine de la ferme savoureuse, sublimant les produits de la ferme de Boschendal et de la vallée de Franschhoek avec des menus qui changent avec les saisons.
Les enfants âgés de 5 à 14 ans ont la chance de vivre une expérience authentique à la ferme en plein air sous la direction et les conseils professionnels de l'équipe d'animation de The Tree House.
Avec 2 heures le matin, le midi et l'après-midi ainsi que des créneaux immersifs d'une journée complète disponibles, la KIds Outdoor Experience vise à offrir un divertissement éco-éducatif captivant qui dévoile les joies de la vie à la ferme.
Le Kids Outdoor Experience est disponible tous les jours pour les visiteurs internes et d'un jour. Les enfants séjournant à l'hôtel bénéficient d'une place gratuite pendant leur séjour et peuvent choisir entre 10h00 et 14h30.
Situés derrière et à côté du werf historique de Boschendal et offrant une vue imprenable sur la campagne environnante et les montagnes, les Werf Cottages subtilement restaurés et meublés créent un village virtuel au Cap de manière pittoresque dans un cadre idyllique.
Les Orchard Cottages (de 1 à 4 chambres), situés de l'autre côté de la route, sont calmes et frais et disposent d'une belle piscine et de jardins communs. Ils se situent à environ 2 km du restaurant principal. Un court trajet en voiture ou à vélo à travers les pâturages et les vergers vous amène à ces maisons de travailleurs élégamment aménagées.
Le Clarence Cottage à deux chambres est une bonne option pour les familles, le Trout Cottage est probablement le plus privé.
The Retreat est un ensemble de dix-huit cottages indépendants de deux chambres situés dans un coin éloigné de la ferme et offrant une vue imprenable sur les montagnes.
Récemment, plusieurs autres cottages ont été ajoutés à The Retreat. De style plus moderne, ils ont été construits spécialement pour l'occasion et manquent un peu du caractère de la ferme principale.
Nous apprécions cette adresse pour son offre d'activités variées, de la dégustation de vin aux soins de spa, en passant par les promenades à cheval, le VTT, et les savoureux pique-nique.
Une visite guidée offre un aperçu de l'histoire de la ferme, des pratiques agricoles régénératrices et d'une culture alimentaire durable.
En tant que client, vous aurez accès à certains des sentiers de randonnée privés des montagnes de Simonsberg ainsi qu'au joli barrage, excellent pour la pêche à la truite et la baignade.
Sur le domaine, éveillez vos papilles avec des accords mets et vins, plongez dans le patrimoine avec une visite de cave ou détendez-vous dans le spa de la ferme.
Partez à la découverte des alentours, des charmantes villes de Franschhoek et Stellenbosch, avec leurs boutiques et restaurants éclectiques, qui ne sont qu'à quelques minutes de route.
Des dégustations de vins sont désormais proposées sur de longues tables sous les chênes devant le restaurant The Werf et à l'intérieur de l'ancienne cave. Bouteilles disponibles à l'achat à la porte de la cave, à emporter. Réservé aux clients sans rendez-vous. Un menu de plats fermiers est disponible pour accompagner les dégustations de vin.
Boschendal |
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