Le Parc national de Manyara se caractérise par trois paysages distincts : la savane des plaines Maasaï interrompue par la Rift Valley, la forêt autour du lac et le lac Manyara lui-même.
A l’intérieur de la plaine, une courte ceinture de bois d’acacias sert de refuge aux légendaires lions de Manyara, souvent perchés sur les branches des arbres, qui observent buffles, babouins, léopards, impalas, girafes et autres hippopotames qui y vivent.
Ce site exceptionnel est également un paradis pour les ornithologues, car il compte plus de 40 espèces d’oiseaux, qui se regroupent par milliers.