Les « mosaïques » de pierre précolombiennes des palais de Mitla sont sans conteste les plus belles du Mexique. Ce site, situé à 42 km, à l’est d’Oaxaca, fut une cité zapotèque dès 100 de notre ère. Elle connut son apogée après le déclin de Monte Alban après 750, devenant le principal site religieux de cette civilisation. Les bâtiments visibles aujourd’hui datent, pour la plupart, des trois derniers siècles avant l’invasion espagnole.