Chili
Punta Arenas
La cuisine de La Yegua Loca propose un mélange des recettes d’antan que préparaient les grands-mères immigrées et les meilleurs produits de la zone. À ne pas manquer : Coquilles Saint-Jacques aux deux textures, Chausson de quinoa et crabe royal, Terrine de poulpe, Côte tradition Baqueana, Côtelettes d’agneau mer et terre, Risotto de champignons et Gnocchis à la Croate. De délicieux desserts tels que la Boule de chocolat sauce rhubarbe, et des préparations véganes et végétariennes sont également proposées.
Le restaurant est ouvert sans interruption de 10h00 à 22h00 en heures continues en haute saison, d'octobre à mars inclus.
La maison dispose également d'un parking gratuit et du wi-fi.
Les 15 chambres sont un hommage aux métiers et aux traditions ancrés dans la culture de la Patagonie chilienne: La Lainerie, l’Écurie, le Potager, le Forgeron, le Laitier, le Charpentier, le Cordier, et le Colporteur. Ces lieux et ces vieux offices autrefois pratiqués dans l’Estancia sont aujourd’hui présents dans chaque chambre de l’hôtel, à travers d’objets et d’outils d’époque qui viennent surprendre nos hôtes et les mettent en contact avec notre histoire, d’une manière innovante.
Situées au deuxième et troisième étage de la demeure, 4 chambres offrent une vue panoramique, et 4 autres une vue sur la ville, d’où l’on peut apprécier la majestuosité du Détroit de Magellan et de la Terre de Feu, ainsi que les multiples couleurs de la ville de Punta Arenas et le bout du continent américain.
Équipements: toutes les chambres sont équipées d’un chauffage central, une salle de bain privée, des lits Super King doubles ou individuels supérieurs, accès WIFI gratuit, un coin bureau, un porte-valise, un coffre fort, un sèche cheveux et des produits d’accueil.