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Clos Apalta, Chili © Clos Apalta
Pays
Chili
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Region centrale
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À vivre
Un cadre qui ravira vos cinq sens, où vin et gastronomie tiennent les premiers rôles.
Un environnement idéal pour découvrir la beauté de la nature ou pour vous reposer dans une atmosphère authentique et intimiste.
Nichés parmi les collines qui dominent les vignobles chiliens d'Apalta dans la vallée de Colchagua, l'hôtel et sa cave gravitationnelle respectent la beauté du cadre par leur architecture remarquable. Alexandra Marnier Lapostolle, arrière-petite-fille du créateur du Grand Marnier, a mis toute sa conviction dans la Viña Lapostolle.
Ce domaine à l'architecture moderne et respectueuse de l’environnement possède des vues spectaculaires sur les vignes et la vallée. Une vaste terrasse prolongée d’une piscine à débordement offre un cadre paisible, parfait pour se relaxer et apprécier la beauté du paysage.
La maison possède environ 380 hectares de vignobles. La cave du Clos Apalta est installée à flanc de colline, entourée d’arbres et de vignobles centenaires, cultivés de façon biologique et biodynamique. Ses six étages plongent à 25 mètres sous terre, ils ont spécialement été construits pour la production du Clos Apalta, le meilleur vin chilien et l’un des plus prestigieux au monde, récompensé par des prix internationaux. La visite permet de découvrir l’alchimie du vin dans une architecture impressionnante, suivie d’une dégustation de notre production.
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Agencement
Quatre petites maisons entourées de collines et de forêt vierge, contiennent chacune une suite, dont les terrasses privées offrent une vue imprenable sur les vignes et les montagnes, dont les terrasses privées offrent une vue imprenable sur les vignes et les montagnes. Chaque suite est décorée selon l'un des cépages qui compose notre fameux vin, le Clos Apalta.
Activités proposées
L'hôtel Lapostolle Residence est encerclé par une nature magnifique, la découvrir fait partie intégrante de votre séjour. Vous aurez l’embarras du choix : traversée des vignobles en vélo ou à cheval, randonnée en montagne et dans la forêt vierge, ou balade dans nos vergers bio. Vous pourrez y cueillir vous-même les ingrédients qui viendront composer les plats servis le jour même à votre table.
Une brigade de chefs prépare un menu adapté à chaque vin à partir des légumes bio du jardin et des meilleurs produits saisonniers. Promenades à vélo à travers les vignes et randonnées sur les sentiers des forêts endémiques complètent merveilleusement les activités liées au vin, à commencer par une visite privée et une dégustation au domaine.
Saisons
| Clos Apalta Résidence |
|---|
- Saison impossible
- Saison à éviter
- Bonne saison
- Très bonne saison
- Saison optimale
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