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Repas traditionnel

Partager un moment avec une famille mongole

Repas traditionnel, Bivouac dans la steppe, Mongolie © Laurent Guillot

Bivouac dans la steppe, Mongolie © Laurent Guillot

Pays

Mongolie

Régions

Altai, Amarbaysgalant, Desert de Gobi, Dunes de Khongor, Erdene Zuu, Flaming Cliffs, Karakorum, Oulan Bator, Prjewalski, Vallée de Bulgan, Vallée de l'Orkhon

Durée

Variable

Âge minimum

Pas d'âge minimum

Conditions physiques recommandées

Aucune contrainte

À vivre

Dégustation de khuushuur, l’un des plats traditionnels mongols. On le prépare à la façon d’un beignet en formant une boule de pâte qui est ensuite farcie d’un mélange de viande (bœuf ou mouton), d'oignons et d’épices avant d’être frite. On le déguste avec les doigts, pour réchauffer les mains et aider à la circulation sanguine.
Repas de fête également, le ragout d'agneau, cuit lentement, très lentement. Pour un merveilleux moment de partage avec toute la famille.

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Saisons

Repas traditionnel J F M A M J J A S O N D
  • Saison impossible
  • Saison à éviter
  • Bonne saison
  • Très bonne saison
  • Saison optimale

Idées de voyages

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