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Repas traditionnel
Partager un moment avec une famille mongole
Bivouac dans la steppe, Mongolie © Laurent Guillot
Pays
Mongolie
Régions
Altai, Amarbaysgalant, Desert de Gobi, Dunes de Khongor, Erdene Zuu, Flaming Cliffs, Karakorum, Oulan Bator, Prjewalski, Vallée de Bulgan, Vallée de l'Orkhon
Durée
Variable
Âge minimum
Pas d'âge minimum
Conditions physiques recommandées
Aucune contrainte
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À vivre
Dégustation de khuushuur, l’un des plats traditionnels mongols. On le prépare à la façon d’un beignet en formant une boule de pâte qui est ensuite farcie d’un mélange de viande (bœuf ou mouton), d'oignons et d’épices avant d’être frite. On le déguste avec les doigts, pour réchauffer les mains et aider à la circulation sanguine.
Repas de fête également, le ragout d'agneau, cuit lentement, très lentement. Pour un merveilleux moment de partage avec toute la famille.
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Saisons
| Repas traditionnel |
|---|
- Saison impossible
- Saison à éviter
- Bonne saison
- Très bonne saison
- Saison optimale
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