L'estancia Ernestina est située sur la Punta Norte de la Péninsule de Valdès, le point d'observation d'animaux le plus important de la péninsule. Ancienne estancia dédiée à l'élevage de moutons mérinos, elle est devenue aujourd'hui un hôtel qui offre seulement 6 chambres face à la mer pour faire partager avec ses hôtes leur passion pour la faune marine en toute harmonie avec la nature. Chaque jour, vos activités sont proposées et accompagnées par les propriétaires, afin d'observer au mieux les orques, pingouins, lions de mer, éléphants de mer et baleines.