Inscrite en tant que site culturel au Patrimoine de l'UNESCO, la Vallée de Viñales se démarque pour la conservation des écosystèmes terrestres, la pratique de l'agriculture paysanne et la musique typique de la vallée. Plusieurs expériences d'éco-tourisme et pratiques de développement durable sont appliquées par les habitants de la zone. Les sentiers au milieu des champs de tabac et des mogotes (formation montagneuse qui caractérise la vallée), permettent une découverte intime de la vie et l'organisation pour conserver ce patrimoine. La visite du despalillo (Centre de triage des feuilles de tabac) révèle une étape importante de la fabrication des cigares.
Rencontre avec le guide à votre hébergement. Randonnée pédestre dans la vallée “Corazon del valle” et illustration de l'agriculture locale.En chemin, durant la visite d´une casa de seca du paysan, exercice pratique de fabrication d´un cigare.
Visite du Despalillo, centre de tri des feuilles de tabac.
Visite de la propriété de Wilfredo orientée sur le projet de développement durable et la culture bio. Dégustation d'un cocktail original.
Déjeuner chez un paysan du village.
Randonnée à vélo au travers de Los Mogotes.
Retour au logement ou au centre du village.
A moins que vous n'optiez pour une visite à cheval : rencontre avec l'un des guides à la maison Don Tomas. Marche d'environ 500 m jusqu'à la ferme équestre. Randonnée à cheval d'une durée d'environ 2h30 à Viñales au milieu des mogotes. Ces formations géologiques sont des collines calcaires de formes arrondies. Il y a 100 millions d’années, la région était située plus haut. Sous la surface, un vaste réseau de rivières souterraines irriguait le sous-sol. L’érosion créa de vastes cavernes qui un jour s’effondrèrent, ne laissant que ces collines!Voilà l’origine de ces paysages si particuliers. c'est à cheval que vous arrivez chez un paysan où vous déjeunerez.
