Panama
El Valle de Anton
Ouvert en octobre 2026, cet hôtel intimiste compte seulement 21 chambres et suites. Les espaces privilégient les matières naturelles, les lignes épurées et les ouvertures sur les jardins et les montagnes. Les chambres disposent de tout le confort moderne, avec terrasse ou balcon selon la catégorie. Certaines suites bénéficient également d’un jacuzzi privatif.
La gastronomie constitue l’un des véritables atouts de Casa Simona. Au restaurant La Tulivieja, la proposition culinaire imaginée par Cuquita Arias de Calvo, figure emblématique de la gastronomie panaméenne, met à l’honneur les saveurs du pays et les produits locaux. Une cuisine soignée, généreuse dans ses saveurs et ancrée dans les traditions, qui donne à cette adresse une identité particulière.
L’hôtel dispose également d’une piscine extérieure, d’une bibliothèque et d’espaces dédiés au repos. Son approche du bien-être comprend notamment des activités autour du yoga, du Pilates, de la respiration et de la relaxation, à organiser selon les disponibilités.
À noter : l’établissement accueille les voyageurs à partir de 13 ans.
Les chambres sont confortables, propres et décorées de manière simple et avec des éléments naturels.