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Estancia Colomé

Un hôtel rural de luxe

Estancia Colomé, Estancia Colomé, Argentine © Estancia Colomé

Estancia Colomé, Argentine © Estancia Colomé

Pays

Argentine

Régions

Nord-Ouest argentin

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À vivre

Nichée dans un coin des vallées de Calchaquí, l'Estancia Colomé est l'un des endroits les plus incroyables d'Argentine et abrite la plus ancienne cave en activité du pays. Lors de votre séjour dans cette propriété coloniale, vous ressentirez et revivrez son passé historique. Vous embarquerez pour un voyage dans le temps au cours duquel vous découvrirez les histoires et les mystères que ce lieu a à vous raconter. Vous apprécierez les vins uniques, la cuisine régionale préparée avec des produits locaux et la ferme et potager de la propriété.

Une invitation à découvrir l'environnement naturel de Colomé, ses paysages et son silence magique.

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Agencement

L’Estancia Colomé, propriété de la famille Suisse Hess est une magnifique Estancia et Cave au milieu de nul part (30 km de chemin de terre depuis le village de Molinos). La « Bodega » produit les vins les plus hauts du monde (2.300m d’altitude) et est visitable accompagné des experts de Colomé. L’Estancia quand à elle est quasi auto suffisante avec vaches, moutons, porcs, chèvres, lapins, jardins fruitier et potager... que l’on peut visiter.

La cuisine ne pouvait pas être entre de meilleures mains que celles du chef Patricia Courtois qui a créé un menu spécialement pour Colomé. Sa cuisine est rythmée par les saisons, estimant qu'il est toujours préférable d'utiliser les ingrédients disponibles dans la propriété. L'un de ses principes fondamentaux est le kilomètre 0, une philosophie Slow Food qui consiste à manger ce qui se trouve à proximité, réduisant ainsi la distance entre la terre et la cuisine.

 

Chambres

9 chambres confortables

 

2 Master Suites  décorées dans un style hacienda élégant et disposent d'une terrasse privée où vous pourrez profiter du paysage andin spectaculaire. Chaque chambre dispose d'un salon et d'un balcon de 20 m2 avec la possibilité d'ajouter 2 lits pour accueillir des groupes de 2 adultes et 2 enfants.
1 chambre avec vue sur la cour et l'ancienne cave à vin.
1 chambre avec vue sur les jardins et les vignobles

7 Suites Junior  décorées dans un élégant style colonial et disposant d'une terrasse privée où vous pourrez admirer le spectaculaire paysage. Chambres de 40 m2 avec balcon de 20 m2.
1 chambre avec vue sur la cour et l'ancienne cave à vin.
1 chambre située au premier étage avec vue sur la cour.
5 chambres avec vue sur les jardins et les vignobles.

Activités proposées

Nous vous proposons différentes activités telles que la randonnée, l'équitation ou simplement la détente au bord de la piscine après une partie de tennis. Le soir, il n'y a rien de plus merveilleux que de s'allonger sur la terrasse et de contempler l'immensité du ciel andin illuminé par les étoiles.

 

 

Saisons

Estancia Colomé J F M A M J J A S O N D
  • Saison impossible
  • Saison à éviter
  • Bonne saison
  • Très bonne saison
  • Saison optimale

Idées de voyages

100% SUR MESURE

Les voyages présentés sur le site sont des exemples illustrant ce que nous aimons vous proposer. Nos possibilités sont beaucoup plus nombreuses ! Nos voyages sont uniquement conçus sur mesure, à votre demande, selon vos souhaits et vos contraintes.

GARANTIES

En choisissant Etendues Sauvages, vous bénéficiez de toutes les garanties d'un voyagiste installé en France. Peu de pays procurent une telle protection : garantie financière à 100 % de vos fonds déposés, garantie et Assurance Responsabilité Civile Professionnelle à hauteur de 3 millions d'euros, agrément IATA.

UNE ÉQUIPE D'EXPERTS

Concevoir un voyage sur mesure nécessite une forte capacité d'écoute et d'analyse pour faire des choix correspondant à vos souhaits et contraintes. Cela nécessite une parfaite connaissance des destinations et des thématiques. En résulte un haut niveau de compétence à votre service.

ASSISTANCE LOCALE 24H/7

Quelle que soit votre destination et votre mode de voyage, Etendues Sauvages vous fait bénéficier d'une assistance locale disponible 24h/24 et 7 jours/7. En cas de nécessité, c'est pour vous la garantie de pouvoir joindre immédiatement un interlocuteur local et compétent.

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