Commencez votre matinée par une promenade sur le marché couvert de Nishiki. Sur une longueur de 400 mètres, une centaine de boutiques et de restaurants bordent les 2 cotés du passage depuis plusieurs siècles. Vous y trouverez toutes sortes de produits alimentaires utilisés dans la cuisine traditionnelle japonaise. Poissons, crustacés, fruits, légumes, confiseries, boissons, … et mêmes des boutiques d’ustensiles de cuisine et de couteaux japonais. Pour les gourmets et les gourmands, l’endroit est incontournable !