Géré par une famille magellanique, le Simple Patagonia est un hôtel dont l'architecture rappelle les fermes traditionnelles de la campagne patagonienne, aux espaces ouverts et confortables, aux fenêtres panoramiques et à la construction majoritairement faite de bois. Donnant les imposants paysages du canal Señoret et du fjord Última Esperanza, il permet à ses invités d'explorer la Patagonie et ses anciennes traditions tout en leur garantissant un repos bien mérité et un service personnalisé à leur retour d'exploration.