Bien que le Tsurui Ito Tancho Crane Sanctuary ne soit ouvert que d’octobre à mars, vous y verrez la plupart des étapes essentielles de la vie d’une grue japonaise aux mois d'ouverture.
Vers octobre, avec l'arrivée de l'hiver, les grues quittent les zones marécageuses d’Hokkaidō qui commencent à geler pour se diriger vers les zones d’alimentation gérées par les Hommes, où elles passeront l’hiver. Comme la nourriture se fait rare dans la nature, les couples rivalisent farouchement pour survivre. C’est pourquoi la nourriture que leur donnent les Hommes leur est essentielle ; même si des recherches sont effectuées pour estimer l’aire des zones d’alimentation naturelles des grues et le nombre de grues volant vers les champs d'alimentation, ainsi que pour réduire leur dépendance à l’alimentation humaine, sans celle-ci on estime que la population perdrait 90% de ses individus.
Les grues se regroupent pendant les mois de novembre, décembre et janvier, pour former un attroupement qui peut atteindre les 400 individus. La vision des échassiers arrivant au petit matin, sur fond de lever du soleil doré, est une vision mémorable. La température pouvant descendre en dessous des -20°C, il est nécessaire d'être correctement habillé (chaussures et autres vêtements "grand froid").
En février commence la fameuse danse des grues, où mâles et femelles ondulent dans une harmonie parfois parfaitement synchronisée pour s’accoupler, se servant de leurs cous et de leurs pâtes pour faire divers pas de danse. Se poursuivant jusqu’en mars, la parade nuptiale est accompagnée du rejet des enfants nés l’année dernière, ce pour permettre aux parents de copuler et de couver.
Lorsque le printemps arrive et que l’air se réchauffe, les grues retournent vers les zones humides de l’île pour se reproduire, faire des monticules sur lesquels elles fabriquent un nid en tiges de roseaux morts et incuber à tour de rôle.
Environ trente jours après le début de l’incubation, vers mai-juin, un poussin brun naît, qui pourra voler 100 jours après sa naissance, donc vers août-septembre. L’éducation des enfants se poursuit dans les marécages jusqu’à l’arrivée de l’hiver, où l’hivernage des couples prend le pas sur l’éducation des jeunes, afin de permettre au cycle de recommencer.
Notez que le Tsurui-Ito Tancho Sanctuary, en plus de clore d'avril à septembre, est également fermé les mardis et mercredis.