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Montgolfières à Teotihuacan, Mexique

© Montgolfières à Teotihuacan, Mexique

Traditions et culture, le Mexique en adresses historiques

Exemple de voyage sur mesure, entièrement personnalisable

Pays

Mexique

Durée suggérée

13 jours / 11 nuits

L'esprit du voyage

Un voyage au Mexique loin des grands classiques Road Trips.  Ce voyage au Mexique riche en traditions, vous plongera dans un nouveau monde pour mieux vous ressourcer.

Quatre étapes seulement, pour prendre le temps. Des étapes à la fois classiques et originales. Des étapes diversifiées, toujours confortables et charmantes pour mieux déconnecter. Vous gérez le rythme de vos étapes selon vos envies du moment et goûtez l'ivresse de la liberté pour mieux vous retrouver. A deux ou en famille, partagez vos émotions et célébrez le plaisir d'être ensemble.

Vos hébergements, soigneusement sélectionnés, sont d'anciennes demeures coloniales, des haciendas hennequeras ou des demeures prestigieuses, qui sauront vous raconter l'histoire ancienne de leurs bâtisseurs.

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La ciudad de Mexico et Teotihuacan
Arrivée dans la ville de Mexico, grandiose et trépignante en fin d’après midi. La nuit est courte mais on profite de l’effet du décalage horaire pour partir tôt le lendemain et arriver à Teotihuacan quand le soleil est encore bas.
C’est le moment idéal pour s’élever doucement au dessus de Teotihuacan qui signifie étrangement, « le lieu où les dieux sont créés » ou encore, « la ville où les hommes se transforment en Dieux » (suivant les interprétations). La métamorphose est en cours !
C’est à pied que la visite de ce site découvert par les Aztèques se poursuit. Les hauteurs des pyramides du soleil et de la lune donnent une idée de l’ampleur de cette cité, la plus vaste du monde précolombien.
Retour dans la capitale pour la visite du centre historique comprenant les ruines de Tenochtitlan, la cathédrale et le palais du gouverneur pour les fresques de Diego Rivera.

Le lendemain, votre guide privé vous accompagne au Musée d’Anthologie pour une parfaite introduction à votre voyage. Le déjeuner est prévu à Xochimilco, un endroit unique de culture mexicaine. Au programme : musique, gastronomie et joie de vivre du Mexique.

L’après midi visite du musée Frida Khalo, la maison bleue. Flânerie sur le marché coloré de Coyoacan.

Le soir, nous avons prévu d’assister à un match de lucha libre, véritable spectacle populaire, une institution au Mexique.

Montgolfière à Teotihuacan, Montgolfières à Teotihuacan, Mexique

Montgolfières à Teotihuacan, Mexique

Montgolfière à Teotihuacan

Teotihuacan, site aztèque où les hauteurs des pyramides du soleil et de la lune donnent une idée de l’ampleur de cette cité, la plus vaste du monde précolombien. Prenez de la hauteur, montez à bord des montgolfières pour admirer la beauté du site archéologique et apprécier le paysage des alentours. Quand le soleil est encore bas, c'est le moment idéal pour s'élever doucement au dessus de Teotihuacan qui signifie étrangement, "le lieu où les dieux sont créés" ou encore, "la ville où les hommes se transforment en Dieux".

Yucatan & Hacienda Santa Rosa
1h30 de vol entre la ville de Mexico et Merida, capitale du Yucatan.
Ne manquez pas le survol du Popocatepetl, somptueux volcan actif au cratère enneigé veillant sur sa princesse Iztaccíhuatl.

Arrivée à Merida, prise en charge de votre véhicule de location que vous rendrez à Cancun le jour de votre départ. Route pour votre hacienda jadis grande ferme agricole, témoignage de la grande époque de la culture du hennequen, l’or vert qui fit la richesse du Yucatan.
Des femmes mayas vêtues de la traditionnelle robe blanche brodées de fleurs colorées, les hommes vêtus de leur guayabera et coiffés d’un sombrero vous souhaitent la bienvenue, « mi casa es tu casa » comme on dit au Mexique … le décor est planté !
Bienvenue à Santa Rosa, notre hacienda préférée, intime et chaleureuse, point de départ idéal pour rayonner à votre convenance à la découverte des sites précolombiens de la route Puuc, des villages et des couvents, de la réserve naturelle de Celestun refuge des flamants roses.

La légende de Popocatepetl et Iztaccihuatl, Volcan Popocatepetl, Mexique © Tous droits réservés

Volcan Popocatepetl, Mexique © Tous droits réservés

La légende de Popocatepetl et Iztaccihuatl

À une cinquantaine de km de Mexico, deux majestueuses montagnes de feu se font face : le Popocatepetl et l’Iztaccíhuatl. Vénérées par les habitants, celles-ci sont à l’origine d’une légende transmise de génération en génération.

Il y a fort longtemps, un guerrier et une belle princesse tombèrent éperdument amoureux. Mais le Roi ne vit pas d’un bon œil cette relation. Alors, quand l’homme vint lui demander la main de sa fille qu'il accepta à une seule condition : partir en guerre contre les ennemis d'Oaxaca et revenir avec la tête de leur chef.
Le vaillant combattant abandonna sa promise pour mieux la retrouver. Malheureusement, le souverain fit croire à sa fille que son amant était décédé. Déchirée, celle-ci mourut de chagrin. Quand, à son retour, le jeune homme apprit la nouvelle, il veilla inlassablement le corps de sa dulcinée à l’aide d’une torche. Attristés, les Dieux les changèrent en montagne. Elle devint l’Iztaccíhuatl, « la femme endormie » et lui le Popocatepetl, « la montagne qui fume ». Car il exprime sa colère en crachant des panaches de cendres.

Uxmal et les sites de la route Puuc, Pyramides de Uxmal, Mexique

Pyramides de Uxmal, Mexique

Uxmal et les sites de la route Puuc

La Ruta Puuc est un itinéraire bordé de sites archéologiques se trouvant au sud de Mérida, qui composent le Puuc, une région de collines du nord-est du Yucatán.
Depuis Mérida, en se dirigeant vers le sud, on tombe d'abord sur la cité antique d'Uxmal, plus grand site de la région après Chichén Itzá, trouvé au coeur de la jungle. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette cité aujourd'hui appréciée des iguanes, qui s'y prélassent au soleil, abrite notamment la pyramide ronde du Devin, le palais du Gouverneur, le quadrilatère des nonnes et la maison des Tortues. Son revêtement de calcaire rosé est parsemé de jolies finitions sculptées sur les façades des édifices.
En poursuivant la route vers le sud-est vient ensuite Kabah, où se dresse le palais des masques de Chaac (le dieu de la pluie maya). Les édifices, très regroupés, confèrent une impression de grandeur au site.
Puis, toujours vers le sud, Sayil : connue pour son impressionnant palais à trois niveaux, cette cité est elle aussi peu à peu reprise par la jungle.

Ensuite, en continuant vers l'est, on débouche sur Xlapak, où se trouvent quelques groupes de ruines, constitués principalement de palais, parfois à colonnes, de style ostentatoire. Les décorations sculptées à même la façade, représentant souvent Chaac, surpassent le niveau du toit.

Enfin, à Labná, l'arche construite selon la technique de la voûte à encorbellement marque la ligne d'arrivée de ce périple. En plus de l'arche, le lieu abrite une pyramide démolie.

Hacienda Santa Rosa, Hacienda Santa Rosa, Mexique

Hacienda Santa Rosa, Mexique

Hacienda Santa Rosa

Ancien domaine privé, l'Hacienda Santa Rosa, située à l'ouest de la péninsule du Yucatán, non loin de la réserve de biosphère Ría Celestún, se distingue par ses murs aux couleurs vives parsemés de colonnes anciennes, ses jardins luxuriants et son ambience maya.

Chichen Itza
Une nuit d’étape à Chichen Itza s’impose. Chichen Itza, c’est la tour Eiffel mexicaine ! Incontournable, Patrimoine mondial, merveille du monde, et pour cause : Chichen est le site archéologique le plus fréquenté du continent.
Mais c’est dès l’ouverture que vous êtes à l’entrée du site, bien avant que des hordes de bus déversent leurs flots de touristes venus de Cancun, exceptionnellement sortis de leur « All Inclusive ».

Au petit matin, le site dévoile tous ses charmes. Dès votre entrée votre regard se pose sur la conception parfaite de son monument phare, El Castillo, dont chaque côté est doté d’un escalier monumental ourlé du serpent à plume, Quetzalcotatl. Chichen Itzá est un témoignage des incroyables connaissances mathématiques, astronomiques, astrologiques et calendaires du peuple Maya. L’observatoire, El Caracol, le jeu de pelote, le cenote, tout est là  !

Chichén Itzá, Chichen Itza, Mexique

Chichen Itza, Mexique

Chichén Itzá

Son nom, qui signifie "bouche-puits des Itzá", fait référence aux cénotes, servant de sources d’eau potable ou de lieux d’offrandes à Chaac, le dieu de la pluie, ou de lieux sacrifices humains. Mais plus que les trous d’eau, c’est surtout la Pyramide de Kukulkán, dédiée au dieu serpent à plumes du même nom, qui attire.
Cette construction de 25 m de haut aux quatre escaliers représentant les points cardinaux est un vrai calendrier maya : les 365 marches représentent les jours de l’année, les 18 terrasses symbolisent les 18 mois du calendrier maya et les 52 panneaux intérieurs représentent les années de chaque cycle sacré.
Tous les ans, aux équinoxes de printemps et d’automne, le soleil donne l’illusion d’un serpent montant ou descendant les degrés de la pyramide, créant un spectacle unique au monde.

Esencia
La route se poursuit jusqu’à la côte caraïbes où vous posez vos valises pour 4 nuits, le temps d’une pause balnéaire.
En route, stop à Coba, qui se découvre à vélo. Sa particularité sont les Sac Be, ces chemins empruntés jadis par les mayas dans un but d’échange commercial. Vous roulez sur ces sentiers à travers la forêt, ponctués de ruines sublimes, parfois grandioses, jaillissant de la jungle ; parfois recouvertes de végétation quand la nature reprend ses droits.
Arrivée à Esencia.
D’abord construit pour être le lieu de villégiature d’une duchesse italienne sur l’une des plus belles plages de la Riviera Maya, Esencia est devenu un refuge de luxe, un havre de paix au service haut de gamme et personnalisé, toujours discret.

Saveurs mexicaines

En 2010, la gastronomie traditionnelle mexicaine est entrée au patrimoine immatériel de l'Humanité de l'Unesco. Très variée de par son héritage préhispanique et espagnol, elle a aussi connu l'influence des cuisines africaines, caraïbéennes, asiatiques et moyen-orientales.

La base traditionnelle de cette cuisine est le maïs, ainsi que d'autres aliments d'origine autochtone comme le haricot, l'avocat et la tomate et le piment, accompagnés de riz, transporté par les Espagnols.

La cuisine mexicaine est un aspect important de la culture, de la structure sociale et des traditions populaires du Mexique. Un des exemples les plus marquants de cette connexion est l'utilisation du mole, sauce confectionnées à base de piments et de cacao, incontournable pour les occasions spéciales et les jours de fêtes dans les régions du sud et du centre du pays. La signature culinaire du Yucatan est sans doute l'une des plus riches et des plus variées de tout le pays et le chile habanero, le plus hot du pays.

À Mexico, dégustez un taco al Pastor, spécialité de la ville, dans un coin de rue du quartier de la Condesa à moins que vous optiez pour un dîner étoilé dans le quartier de Polanco.

Le Pujol est dirigé par le jeune et talentueux chef mexicain Enrique Olvera. Classé comme l'un des meilleurs restaurants au monde lors de la prestigieuse cérémonie des "World's 50 Best Restaurants", le Pujol a reçu les éloges de la critique internationale pour sa cuisine mexicaine contemporaine.

Les grands moments de ce voyage

  • GUIDE PRIVÉ À MEXICO
  • SURVOL EN MONTGOLFIÈRE DE TEOTIHUACAN
  • DES TRADITIONS BIEN ANCRÉES
  • DES HÉBERGEMENTS HAUT-DE-GAMME ET CHARGÉS D'HISTOIRE

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