Contrairement aux idées reçues, c’est bien en été que le potentiel culinaire de La Bouitte est le plus grand !
Saint Martin est un véritable écrin de verdure, loin de la fournaise en plaine. Les terroirs des Belleville, des Encombres et du Nant Brun sont une source inépuisable de produits singuliers pour les Chefs. Les lacs et rivières regorgent d’ombles, féras, perches ou truites, les alpages livrent herbes et plantes, cèpes et chanterelles, légumes sauvages, myrtilles et fraises des bois. Les fermes ancestrales produisent sérac et beaufort, charcuteries et miel.
Les alpages à perte de vue côtoient des lacs étincelants et des crêtes dentelées. La faune et la flore renaissantes dès les printemps, l’appel des neiges éternelles incitent à la randonnée.
La Bouitte vit à l’unisson de ces cycles naturels. Y venir en été, c’est la promesse d’une montagne éclatante et multiple, à vivre à l’occasion de longues journées ensoleillées.
Voici quelques possibilités d'activités à ne pas manquer vers La Bouitte :
- Randonnées dans le Parc National de la Vanoise
- Randonnées dans les Bellevilles
- Randonnées glaciaires
- Panoramas
- Balades en VTT
- Balades à cheval ou à dos d'âne
- Via Ferrata
- Tyrolienne, Canyoning, accro-branches, parapente, pêche
