Spécialiste du voyage sur mesure privé
01 77 37 03 10
Demander un devis
Dégustations d’huile d’olives
À vivre
Une échappée parfumée et dégustation dans un domaine oléicole, où la beauté brute des paysages et la rumeur cuivrée des cigales le disputent à la saveur du nectar d'olive.
La silhouette sculpturale du château des Baux-de-Provence se découpe au sommet d'un éperon calcaire. Au cœur des Alpilles, le domaine Castelas règne sur près de 9 000 arbres dont est extrait un nectar reconnu par la prestigieuse AOP Vallée des Baux-de-Provence. « Les oliviers argentés, les cyprès, les vagues pétrifiées des collines… On est dans un tableau de Van Gogh » s'enthousiasme Emilie Hugues, balayant du regard le domaine familial qui a hissé ses jus parmi les meilleurs crus d'huile d'olive française ces dernières années.
Rameaux symboles de fidélité et d'immortalité pour les mariages, de paix… Emilie égraine les traditions attachées à l'arbre millénaire alors que nous cheminons entre les frondaisons. La dégustation se déroule à l'ombre des chênes verts frémissants sous l'effet du vent. On y découvre des jus de caractère, certains aromatiques. Dernière née : l'huile d'Apicius, parfumée avec des plantes et inspirée d'une recette romaine. Le site antique de Glanum est à quelques kilomètres…
Pays
France
Durée
4 heures environ
Pour concevoir votre voyage sur mesure en France
Consultez-nous
Consultez-nous
À vivre
Une échappée parfumée et dégustation dans un domaine oléicole, où la beauté brute des paysages et la rumeur cuivrée des cigales le disputent à la saveur du nectar d'olive.
La silhouette sculpturale du château des Baux-de-Provence se découpe au sommet d'un éperon calcaire. Au cœur des Alpilles, le domaine Castelas règne sur près de 9 000 arbres dont est extrait un nectar reconnu par la prestigieuse AOP Vallée des Baux-de-Provence. « Les oliviers argentés, les cyprès, les vagues pétrifiées des collines… On est dans un tableau de Van Gogh » s'enthousiasme Emilie Hugues, balayant du regard le domaine familial qui a hissé ses jus parmi les meilleurs crus d'huile d'olive française ces dernières années.
Rameaux symboles de fidélité et d'immortalité pour les mariages, de paix… Emilie égraine les traditions attachées à l'arbre millénaire alors que nous cheminons entre les frondaisons. La dégustation se déroule à l'ombre des chênes verts frémissants sous l'effet du vent. On y découvre des jus de caractère, certains aromatiques. Dernière née : l'huile d'Apicius, parfumée avec des plantes et inspirée d'une recette romaine. Le site antique de Glanum est à quelques kilomètres…
Cliquez sur une image pour ouvrir l'album
Saisons
Nos conseils de saison
| Dégustations d’huile d’olives |
|---|
- Saison impossible
- Saison à éviter
- Bonne saison
- Très bonne saison
- Saison optimale
Vous aimerez aussi
Après un petit déjeuner assez matinal et une petite balade dans le village, nous vous convions à partager la matinée et le service avec la brigade (généralement de 9h à 15h).Vous pourrez passer de poste en poste, échanger avec l’équipe et avec les Chefs.En fin de matinée, déjeuner avec brigade avant d’assister au coup de feu, depuis les cuisines.Ouvrez bien vos ...
Lire la suite >
Le déroulé de la journée a été parfaitement orchestré pour que vous puissiez vivre des moments très exclusifs pour visiter les plus hauts lieux du Périgord et du Quercy.Tous les déplacements sont effectués avec votre véhicule personnel.Visite "Privilège" de Lascaux II et Lascaux IVLe Centre International de l'Art Pariétal (aussi appelé Lascaux IV) est ...
Lire la suite >
Idées de voyages
Pays
France
Durée suggérée
4 jours / 3 nuits
Budget estimé
Moins de 2500 € / personne
Dans un hameau préservé de Saint-Martin de Belleville, une adresse sait mieux que nulle autre partager avec passion les trésors de ce royaume d’altitude, c’est La Bouitte. Entre son cadre authentique, son confort enveloppant et sa cuisine de (très) haute-volée...
Pays
France
Durée suggérée
4 jours / 3 nuits
Budget estimé
Moins de 2500 € / personne
À une heure de Clermont-Ferrand, et pourtant déjà si loin des rumeurs du monde… En lisière d’une forêt de pins sylvestres, les Monts du Cantal pour horizon et le solitaire lac du Pêcher à ses pieds, l’on vient ici se ressourcer au rythme d’une nature au format grande large et aux trésors préservés.
Pays
France
Durée suggérée
7 jours / 6 nuits
Budget estimé
Moins de 2500 € / personne
Secrets d’Histoire et merveilles du maquis en Corse-du-Sud, dans le Domaine de Murtoli. Entre Sartène et Bonifacio, les eaux cristallines de la rivière Ortolo ont sculpté les reliefs d’une luxuriante vallée. C’est l’un de ces paradis confidentiels dont la Corse a le secret.
Pays
France
Durée suggérée
4 jours / 3 nuits
Budget estimé
Moins de 2500 € / personne
Un concept hôtelier inédit où nature et art contemporain s'unissent pour un séjour sensoriel d’exception.