Spécialiste du voyage sur mesure privé
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Flocons de sel Megève, France © Flocons de sel
Pays
France
Régions
Alpes du nord
Durée
2 à 3 heures
Conditions physiques recommandées
Aucune contrainte
Derrière son apparente simplicité, propice à l’émotion, la cuisine d’Emmanuel Renaut révèle une remarquable technicité et un amour sans borne pour le terroir alpin dont il n’a de cesse de magnifier les parfums.
Formé chez Christian Constant et Marc Veyrat, Meilleur Ouvrier de France depuis 2004 et triple étoilé depuis 2012, il a donné leurs lettres de noblesse aux poissons des lacs, omble chevalier, féra ou encore brochet dont il a fait un biscuit devenu iconique. Le végétal, herbes fraîchement cueillies, cèpes du Jaillet, girolles de Rochebrune l’inspire tout autant que le gibier local.
À Flocons de Sel, la carte suit le rythme des saisons et dessine tout en subtilité une géographie des saveurs locales.
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Dîner à la table du Chef Emmanuel Renaut |
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Cap sur Megève (20 minutes de transfert) pour un survol du massif du Mont Blanc en hélicoptère.Les durées de vol sont variables et dépendent des conditions météo du jour. Vous pourrez effectuer un vol de 20', 50' ou même 1h30 en bénéficiant d'un panorama exceptionnel offrant une vue sur le Massif du Mont-Blanc et les sommets Suisses et Italiens environnants !
Lire la suite >Pays
France
Durée suggérée
4 jours / 3 nuits
Budget estimé
Moins de 2500 € / personne
Une idée de séjour au Flocons de sel, un cocon de caractère où l’on cultive l’art de vivre la montagne comme nulle part ailleurs et où la table du Chef Emmanuel Renaut, triplement étoilée, projette nos émotions vers les sommets !
Pays
France
Durée suggérée
4 jours / 3 nuits
Budget estimé
Moins de 2500 € / personne
Un riche patrimoine historique à découvrir, une nature idyllique à explorer, un terroir généreux à savourer… Inscrite aux confins du Quercy et du Périgord, en vallée de Dordogne lotoise, cette escapade agrémentée d’une belle sélection d’expériences et excursions exceptionnelles vous offre la quintessence d’un territoire que le monde entier nous envie.
Pays
France
Durée suggérée
4 jours / 3 nuits
Budget estimé
Moins de 2500 € / personne
À une heure de Clermont-Ferrand, et pourtant déjà si loin des rumeurs du monde… En lisière d’une forêt de pins sylvestres, les Monts du Cantal pour horizon et le solitaire lac du Pêcher à ses pieds, l’on vient ici se ressourcer au rythme d’une nature au format grande large et aux trésors préservés.
Pays
France
Durée suggérée
7 jours / 6 nuits
Budget estimé
Entre 2500 et 5000 € / personne
Une expérience détox dans le Domaine de Murtoli, en Corse du sud, du 07 au 13 novembre 2021. Une parenthèse dont vous savourerez longtemps les bienfaits.