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House of Jasmines
Un estancia exclusive au coeur du Nord-Ouest argentin
House of Jasmines
Pays
Argentine
Régions
Nord-Ouest argentin
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À vivre
Située à l'extérieur de la ville, à 20 minutes de Salta, cette demeure coloniale centenaire signée Relais & Châteaux combine l'art de recevoir et le raffinement. Dans un calme absolu, vous pourrez profiter du parc de 100 hectares le soir, ou vous détendre dans un superbe spa. 10 chambres seulement et élégantes. Les tables du restaurant sont installées dans le salon ou sur la terrasse.
House of Jasmines cultive l’art de la tradition. Sa rénovation s’inspira de l’héritage architectural local et la maison invite désormais ses hôtes à goûter les spécialités traditionnelles de sa région — la province argentine de Salta. Sa cuisine repose en effet sur d’authentiques mets du nord de l’Argentine élaborés à partir d’ingrédients pour la plupart biologiques.
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Agencement
En plus de ses 10 chambres, le House of Jasmines dispose d'un restaurant, d'une terrasse, d'une piscine, d'un spa, d'un hammam, d'un salon, ainsi que d'une vaste propriété donnant sur les montagnes du Nord-Ouest argentin.
Chambres
Le House of Jasmines dispose de 10 chambres élégantes réparties en 5 catégories : Standard, Standard avec terrasse, Supérieure, Junior Suite, Suite.
SPA
Le House of Jasmines propose un sauna et un hammam.
Activités proposées
Golf 9 et 18 trous, Piscine
Il est possible d'organiser depuis House of Jasmines des excursions d'une journée jusqu'à Cafayate et ses vignobles, San Antonio de los Cobres et les lacs salés ou encore Purmamarca et le célèbre Mont aux 7 couleurs "Cerro de los siete colores". Salta est également la destination parfaite pour les amateurs d'activités d'aventure comme le rafting, trekking, polo, VTT, golf, randonnées avec des lamas.
Vous rêvez de galoper au pied de la cordillère des Andes, vous êtes au bon endroit ! Depuis House of Jasmines, les gauchos vous accompagnent sur les terres de l’Estancia et bien au-delà… Deux heures de balades entre rivières et prairies en gardant comme cap la belle Cordillère.
Le chef Andrés Guttierez revisite pour ses convives des recettes andines précolombiennes. Pour leur préparation, il utilise les fruits et les légumes du potager de la maison, et s’appuie par ailleurs sur un réseau de producteurs locaux pour s’approvisionner en denrées de première qualité. Le bœuf est cuisiné selon les méthodes traditionnelles asado sur un lit de charbon de bois à haute température. Enfin, les mets du restaurant s’accompagnent de vins locaux soigneusement choisis parmi lesquels figurent les crus de Colomé, le plus haut vignoble du monde.
Saisons
Nos conseils de saison
Du désert voisin d'Atacama à la région de Salta, la région des Andes (Altiplano) et la région tropicale de Misiones (zone des chutes d' Iguazu) au Nord-Est, la période d’avril à octobre, moins chaude et plus sèche que les mois d'été, est la plus propice. Il fait très chaud et il pleut beaucoup de décembre à mars à Iguazú et Salta. Certaines zones, en particulier dans le nord-ouest, dans la région de Cafayate ou la province de Tucuman, voient le mercure atteindre 45 °C. Il neige entre juillet et août dans les Andes.
| House of Jasmines |
|---|
- Saison impossible
- Saison à éviter
- Bonne saison
- Très bonne saison
- Saison optimale
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