Les secrets de la vallée de Barossa

La Barossa Valley est l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Australie.
Nous vous invitons à la découvrir grâce à ce circuit d'une journée qui explore certaines des étiquettes de vin les plus prestigieuses d'Australie dans le cadre d'une série de dégustations privées sur mesure.

Commencez votre journée par une visite du vignoble et une dégustation privée dans la Clan Room de Torbreck Vintners. Torbreck est l'un des viticulteurs les plus réputés d'Australie, avec pas moins de cinq notes de 100 points attribuées par le Wine Advocate de Robert Parker.

Rendez-vous ensuite à la Seppeltsfield Winery pour découvrir le vin " Taste Your Birth Year " (goûtez votre année de naissance), issu de leur vaste collection de tawny vieillis. Vous longerez la plus longue lignée de vins à millésime unique au monde dans la Centennial Cellar, pour finir par une dégustation directe du tonneau de votre année de naissance.

Profitez d'un déjeuner exclusif servi par le chef du restaurant Fino, icône de l'Australie-Méridionale.

Après ce somptueux déjeuner, participez à une visite privée VIP de l'histoire de la viticulture australienne. Vous bénéficierez d'un accès exclusif à l'un des vignobles les plus célèbres d'Australie, le Hill of Grace Vineyard, y compris une promenade dans ce vignoble le plus célèbre pour voir les plus vieilles vignes "Grandfather". Ensuite, une visite de la cave historique de Henschke vous permettra de découvrir 150 ans d'histoire viticole familiale, suivie d'une dégustation privée des vins emblématiques les plus précieux de Henschke, dont le Hill of Grace.