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L’essence d’Hanoï en un jour
Couleurs locales et élégance lettrée
Balades aux couleurs locales, Vietnam © Unsplash
Pays
Vietnam
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À vivre
Aux premières lueurs, Hanoï s’anime au marché de Chau Long. Les étals débordent d’herbes fraîches, de poissons frémissants, de mangues sucrées. On flâne, on observe, on s’imprègne. Puis cap sur le quartier de Ngoc Ha, paisible et authentique, où les ruelles semblent chuchoter les souvenirs d’un Hanoï d’antan. L'épave d'un B52 au milieu d'un petit lac permet de revenir sur l'histoire mouvementée du pays.
Vous profiterez d'une pause gourmande autour d’un Cha Ca — poisson au curcuma et à l’aneth, plat emblématique servi dans une maison discrète à l’atmosphère feutrée.
L’après-midi s’étire sous les frangipaniers du Temple de la Littérature. Colonnes de bois laqué, sagesse confucéenne, poésie gravée dans la pierre… Une parenthèse érudite (il s'agissait de la première université du pays), tout en élégance et sérénité.
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Saisons
| L’essence d’Hanoï en un jour |
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