The Merchant

Agencement

Ici, la magie du passé rentre dans le présent, dans un lieu intemporel.
À l'instar de la ville qui l'abrite, the Merchant incarne un mélange vivant d'histoire, depuis le XVIIe siècle jusqu'à l'époque contemporaine. Certaines parties du bâtiment lui-même ont évolué au fil des millénaires, passant d'une place de marché à l'époque hollandaise, avec le toit traditionnel en tuiles d'argile rouge du Sri Lanka, à un bureau gouvernemental, puis à une propriété archéologiquement marquée au sein du fort de Galle. Aujourd'hui, les intérieurs raffinés de l'hôtel allient avec brio élégance intemporelle et confort contemporain, invitant à un gracieux voyage à travers les époques.

Situé dans l'un des quartiers les plus prestigieux de Galle Fort - Pedlar's Street, bordée de boutiques et de cafés - the Merchant est un point de départ idéal pour explorer ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. The Merchant évoque les nombreuses ambiances de Galle et incarne le mode de vie décontracté et l'aura de la ville.

Le service intime et l'hospitalité offrent une approche discrète et individuelle qui dit "peu importe d'où vous venez, au Merchant, vous serez toujours accueillis et bienvenus".

Avec des plats qui célèbrent les riches saveurs et l'abondance naturelle de la région, dîner au 1710 est une fête pour les cinq sens. Du restaurant intérieur au restaurant en plein air, vous pouvez savourer des délices locaux ainsi qu'un éventail de cuisines internationales, avec la touche propre au Merchant.

Au 1710, le chef est fier de mettre en valeur les saveurs culinaires locales et d'évoquer une expérience authentique de "retour aux sources". Les spécialités de signature infusées de saveurs distinctives comprennent également le célèbre Galle Biryani - un plat de riz mixte originaire des colons arabes de la ville qui a évolué pour inclure le palais local et même un excellent caillé de buffle.

Tous les plats sont préparés avec des herbes locales et des fruits et légumes de saison pour garantir une riche immersion dans la culture culinaire de Galle.

Chambres

Vous pourrez choisir entre une villa privée ou des chambres qui dévoilent un décor moderne et fonctionnel ainsi qu'un esprit inspirant tiré de l'essence même de Galle.

L'hôtel propose 14 chambres aux étages supérieurs de l'hôtel avec une gamme d'équipements de luxe offrant des vues sur l'église et la tour depuis certaines chambres. Chaque chambre dispose d'un balcon commun séparé par des panneaux de bois et est idéale pour les amis, les couples ou les voyageurs solitaires.

La villa privée, qui peut accueillir 4 adultes et 2 enfants, se trouve à quelques pas de l'hôtel principal.
La villa se compose de 3 chambres et d'un espace de vie intérieur séparé. Elle est idéale pour un groupe d'amis ou une famille.

Une expérience multisensorielle vous attend dans un décor inspiré de l'océan, dans des tons neutres et bleus.
Après une journée passée à explorer le fort de Galle, rentrez à l'hôtel et dormez dans votre luxueuse literie.
Prenez votre thé du matin en contemplant la cour ou la villa, tandis que la chaude brise d'été vous ébouriffe les cheveux.

Vous trouverez un équipement commun à toutes les chambres : 
Climatisation
Douche
Articles de toilette
Sèche-cheveux
Eau chaude
Internet haut débit gratuit
Serviettes fraîches
Prise de courant avec adaptateur double tension
Eau en bouteille, gratuite
Cafetière/théière
Mini-frigo