Valparaiso est un véritable coup de cœur. Valparaiso, cité portuaire mythique, classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, est bercée des légendes des cap-horniers. Ses antiques funiculaires continuent de monter à l’assaut des 45 collines qui entourent la ville, les maisons sur pilotis accrochées au flanc de ces « cerros » donnent des couleurs pimpantes à la ville. Valparaiso est la capitale du street art chilien. C’est une ville colorée, bouillonnante, hétéroclite riche en histoire et inspirante ! À seulement 1h30 de route de Santiago, si les horaires des vols le permettent, nous proposons fréquemment cette étape. Côté hébergement, Palacio Astoreca, situé dans le centre historique de Valparaiso est un hôtel chic aménagé dans une bâtisse de style colonial et portuaire donnant sur la baie de Valparaiso. L’hôtel est une référence au Chili.