Hacienda Bambusa

La tradition du café est le symbole le plus emblématique de la culture nationale colombienne et ce qui a valu à la Colombie sa renommée mondiale. C'est cet héritage que l'Unesco a voulu préserver en inscrivant le paysage culturel du café de la Colombie au patrimoine mondial de l'humanité en 2011. Un lieu d'une beauté incroyable, accroché aux pentes vertigineuses des montagnes et qui abrite une culture à l'ombre, où les cerises de café mûrissent plus lentement qu'en plein soleil et prennent le temps de développer des arômes beaucoup plus subtils. La dégustation y devient obligatoire !

C'est dans cet environnement que l'Hacienda Bambusa vous ouvre ses portes. Plus qu'un hôtel à partir duquel vous explorez la région, c'est l'occasion d'être immergé dans une ferme imprégnée d'authenticité et d'une véritable hospitalité colombienne.
Son architecture inspirée du style espagnol est typique des fincas de café du pays. Des tuiles en argile cuite coiffent un étage relié par un escalier de bois. Supporté par une série de colonnes de bambou, l'étage domine un paysage vallonné, d'un vert profond, à peine voilé de quelques traînées de brume qui s'étirent à l'infini. Les paysages sont à couper le souffle et la diversité de la flore et de la faune en fait un petit paradis.