Splendeurs d’Ontario et de Québec

Toronto propose tout ce que l’on peut trouver dans une métropole mondiale : restaurants d'exception sur la Queen Street West, boutiques du quartier chic de Yorkville, marché Kensington, musée royal de l'Ontario ou encore l'emblématique Tour CN ne sont que des exemples des attraits que propose la ville.
Celle-ci est également marquée par sa diversité ethnique, supposée atteindre 100 nationalités et ethnies différentes : de Chinatown à Greektown, de Little Italy à Little India, de Little Portugal aux First Nations, on fait aisément le tour de la planète.

Au cours des dernières années, le patrimoine culinaire de l’Est du Canada a connu une effervescence marquée. On pourrait même qualifier ce mouvement de révolution gastronomique. Cet engouement culinaire s’observe par la réputation internationale de nombreux chefs québécois, la multitude de livres de recettes qui s’envolent comme des petits pains, la multiplication des restaurants de renoms, la popularité des événements gourmands, les festivals gastronomiques en tout genre, la diversification de la culture culinaire et plus encore. 

Le succès de la cuisine québécoise s’explique par la qualité et la diversité de ses produits : délicieux petits fruits ; légumes bien enracinés  ; végétaux récoltés à l’état sauvage ; plus de 500 variétés de fromages ; une infinité de produits de la mer ; gibier et viandes ; et bien entendu les délices de l’érable... Le Québec possède aussi une multitude de boissons du terroir. De la bière de micro-brasserie, en passant par tous les types de cidres et les vins de dessert, les hydromels ou les boissons à l’érable ; laissez-vous enivrer par la multitude de choix d’alcool !

L'Ontario, quant à lui, abrite une centaine d'établissements vinicoles divers et variés dans le sud de la province : la région de Niagara-on-the-Lake, la rive nord du lac Érié, l'île Pelée ou encore le comté de Prince Edward. La province est connue pour ses vins novateurs, mais vous y découvrirez également des joyaux plus atypiques, tels que les kiosques de fruits, les parcs et les sites historiques. Même si sa superficie totale, de 1 076 395 km², pourrait vous donner le vertige, le charme de son terroir vous fera vite oublier cette sensation en vous procurant tous les plaisirs liés à un environnement vinicole traditionnel.

Profitez du calme et de la beauté exceptionnelle de la capitale du Canada. Même au centre-ville, la nature n’est jamais loin et vous pourrez vous adonner à des activités de plein air juste à l’extérieur de votre hôtel ou dans la campagne environnante. Ville cosmopolite et tranquille à la fois, Ottawa est reconnue pour son accueil chaleureux et son attrait pour les piétons.

Le centre-ville d'Ottawa abrite de multiples possibilités : dîners, visites culturelles ou shopping ponctueront votre séjour dans la capitale canadienne. À Parliament Hill, au musée canadien de la Guerre ou au Musée canadien de l'Histoire, vous pouvez parfaire votre connaissance de l'histoire du pays, tandis qu'au Musée des Beaux-Arts du Canada, une merveille architecturale de verre et de granite, vous pourrez admirer une collection artistique de tous les horizons.

Situé dans le parc animalier Oméga au Québec, entre Ottawa et Montréal, la cabane des loups permet à ses visiteurs, comme son nom l’indique, de faire un face-à-face mémorable avec ces mythiques animaux que sont les loups. Installé dans un fauteuil ou allongé sur votre lit donnant sur une façade vitrée, vous pourrez observer la meute s’approcher de votre cabane, et à la lueur des reflets de la lune, entendre ses longs hurlements.

La cabane des loups, faisant partie du parc Oméga, bénéficie de l’accès aux installations du parc. Celui-ci possède un observatoire et une passerelle permettant d’observer la faune, un bâtiment communautaire où l'on peut cuisiner 24h/24 et possédant tout le nécessaire, une boutique, divers restaurants et aires de pique-nique autour desquelles se promènent les cerfs du parc, ainsi qu'un jardin potager.

À Montréal, tradition et dynamisme ne font qu’un : cosmopolite mais accueillante, la plus grande métropole du Québec est un mélange de cultures, de saveurs et d’histoires prenant vie dans une atmosphère décontractée. Une petite colonie française fondée en 1642 se trouvait à l'actuel emplacement du Vieux-Montréal, quartier qui permet de prendre le pouls d'un passé historique. Dans le Vieux-Port, entre boutiques de mode, restaurants branchés, micro-brasseries et bars à vin, la place d’Armes, où siège la statue du fondateur de la localité Paul de Chomedey, et la place Jacques Cartier conservent les fondations de la ville.

Du haut du Mont Royal, qui se dresse sereinement en plein centre-ville, Montréal s’étend à vos pieds. Plus que ledit centre-ville, la cité dans son ensemble, réputée pour son ouverture d’esprit, est une mosaïque de quartiers aux architectures et influences variées : le quartier chinois, le quartier latin ou le Village font avant tout de Montréal une ville d'arrondissements distincts les uns des autres.